SCHMIDT - Sauvignon Blanc Trocken

Beschreibung

Here I am! Klar, fast perlmutfarben mit Aromen von Stachelbeeren, Maracuja und Mandarine. Ein frühlingshafter Blütenduft mit ergreifender Frische und schönem Trinkfluss. Super intensiv und trotzdem zurückhaltend und filligran, kalkig mineralisch, burgundische Anklänge. Unglaublich präsent - das genaue Gegenteil eines Zoom-Meetings!
Stil

Eichstetter Herrenbuck: Eine kalkreiche Lössauflage kombiniert mit dem milden Klima des Kaiserstuhls bringt besonders prägnante Weine hervor. An einem Standort mit besonders mächtiger Lössdecke und sehr vielen Kalksteinen haben wir Sauvignon Blanc gepflanzt, um das mineralische Terroir zu zeigen.

Boden Optimal versorgter Lössboden, geringer Vulkaneinfluss
Sorte Sauvignon blanc
Geschmack trocken
Trinkempfehlung Zu leichten Menüvariationen wie Fisch, Spargel und Ziegenkäse.
Trinktemperatur 7-9 °C
Anbaugebiet Baden | Kaiserstuhl
Analyse A 12,0 %Vol
RZ 1,1 g/L
S 6,9 g/L
enthält Sulfite

Performance
Vorgänger-Jahrgänge:
2020: awc vienna 2021 - SILBER
2019: awc vienna 2020 - SILBER
2018: awc-vienna 2019 - SILBER
2018: EcoWinner 2019 SIEGERWEIN
2017: Bester Biowein Baden-Württemberg 2018 SIEGERWEIN
2017: awc-vienna 2018 - SILBER
Füllgröße 0,75 Ltr.