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Produktfoto zu gefüllte Pfannkuchen

gefüllte Pfannkuchen

4 Personen
Lieferoptionen:
#65017
21,99 € / 4 Personen
7% MwSt

Im Rezept enthalten:

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Bioland
DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Eier 6er Pack
Baden-Württemberg
regional
1 Stück eingeplant
Stück
Eier 6er Pack
EG-Bio
DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Haferdrink natur
Deutschland
1 x 1L eingeplant
1L
Haferdrink natur
Demeter
DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Paprika rot
Gärtnerei Brokkolise
regional
1 Stück eingeplant
Paprika rot
EG-Bio
IT-BIO-006
Produktfoto zu Pizza Tomaten stückig
Italien
1 x 240g eingeplant
240g
Pizza Tomaten stückig
Bioland
DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Steinchampignon
Deutschland
0.2 kg eingeplant
kg
Steinchampignon
Demeter
DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Trakaya Hirtenkäse (Feta-Art)
Deutschland
1 x 150g eingeplant
150g
Trakaya Hirtenkäse (Feta-Art)
Bioland
DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Weizenmehl Type 550
Deutschland
regional
1 x 1kg eingeplant
1kg
Weizenmehl Type 550
EG-Bio
DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Zucchini
Italien
1 Stück eingeplant
Zucchini
Bioland
DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Zwiebel - gelb
Deutschland
regional
1 Stück eingeplant
Zwiebel - gelb

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100% Bioanbau
DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Alsan-Margarine
Deutschland
1 x 250g eingeplant
250g
Alsan-Margarine

DE-ÖKO-003
Handelsklasse:

Zutaten:

340g Wezenmehl
4 Eier
650 ml Haferdrink
150ml Mineralwasser
Butter
1 Zucchini
1 Paprika
1 Zwiebel
200g Steinchampignons
100g Feta
200g Stückige Tomaten
3 EL (Raps-)Öl

Gerne können weitere Gemüsereste verwertet werden.

Zubereitung:

1. Aus Mehl, Eiern, Haferdrink, Mineralwasser und Salz einen Pfannkuchenteig rühren.

2. Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Steinchampignons nach belieben (Würfel, Streifen) klein schneiden. Dann die Zwieneln anschwitzen, anschließend Champignons hinzugeben. 5 Minuten kochen lassen bis die Pilze eingegangen sind. Dann Paprika,  Zucchini  und zu letzt die Tomaten hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feta in Würfel schneiden und in eine seperate Schüssel geben.

3. Den Ofen auf 70 Grad vorheizen.

4. Die Pfannkuchen einzeln backen und im Ofen warm halten.

5. Die Pfannkuchen füllen und den Feta hinzugeben.

Guten Appetit!